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| Drágea trufada ao leite belga Crédito da foto: Sacrè Doux |
Entenda seu significado e delicie-se com
as drágeas de frutas da Sacrè Doux Chocolates Finos, localizada em Campo Magro,
região metropolitana de Curitiba!
Seriam elas trufas? Há quem diga que as drágeas pertencem à
mesma família desses bombons tão populares, contudo, vão além no sabor e
textura. Alguns registros apontam que tais delícias eram iguarias preparadas de forma exclusiva para a realeza. Produzidas de maneira artesanal com amêndoas,
castanhas, açúcares e camadas de chocolate, as drágeas (palavra que vem do grego
“tragēmata” e significa “coisas para serem comidas”) se tornaram um verdadeiro
maná para presentear quem se ama.
Por conta do ótimo custo-benefício e pelo sabor intenso, as
drágeas se popularizaram e viraram a sensação desta Páscoa, sendo bastante
procuradas nas principais lojas de chocolates. Elas inclusive podem ser
encontradas na Sacrè Doux Chocolates Finos, fábrica artesanal localizada
na região metropolitana da capital paranaense. São cerca de 60 opções da
iguaria com destaque para os sabores exóticos: cupuaçu, laranja, morango, limão
siciliano, limoncello, macadâmia, tiramissu, amarula, menta, pistache e cereja,
além de tipos tradicionais, como ao leite, caramelo, chocolate branco, avelã,
70% cacau, entre outros, assim como opções zero açúcar. e sem glúten. “As
pessoas estão procurando as drágeas de chocolate como presentes nesta Páscoa,
pelo bom custo-benefício e, claro, pelo sabor. O movimento na nossa loja da
fábrica está intenso pela procura”, comenta o Chef Chocolatier, fundador e
sócio da Sacrè Doux Chocolates Finos, Fernando Cardoso.
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| Drágeas da Sacrè Doux são pioneiras no pais Crédito da foto: Sacrè Doux |
Com experiência no segmento há mais de 40 anos, Cardoso já atuou em renomadas fábricas artesanais de chocolate do Rio Grande do Sul, São Paulo e Curitiba, com constante atualização em técnicas e tendência no segmento, com especializações em centros de excelência chocolatier na França e Bélgica, levando sua dedicação e paixão pela arte de fazer chocolates. E é claro que ele não poderia deixar as drágeas de fora!
“A gente buscou com muita criatividade fazer drágeas com
frutas, que até então não existiam. Fazemos com a cereja, com a própria fruta
desidratada, com limão siciliano, de laranja ou cointreau, utilizando a própria
casca do limão siciliano e da laranja, produzindo uma massa gourmet com raspa
da própria fruta, dando uma identidade de cor e sabor marcante. Também
desenvolvemos uma linha de licores para as drágeas, como a de limoncello”,
comenta o Chef Chocolatier.
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| Drágea de cereja ao Marrasquino Crédito da foto: Sacrè Doux |
Além da loja em Campo Magro, os produtos da Sacrè Doux podem ser encontrados em mais de 200 pontos de venda em diferentes cidades, como Caldas Novas, Foz do Iguaçu, Balneário Camboriú, Ametista do Sul, entre outros.
É possível conferir o catálogo com os produtos especiais para
a Páscoa pelo site oficial da Sacrè Doux ou pelas redes sociais: Instagram e
Facebook.
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| Praline de Amêndoas Crédito da foto: Sacrè Doux |
Serviço:
Sacrè Doux - Chocolates Finos
Loja da fábrica: Estrada do Cerne, 12380, bairro Samambaia, em Campo
Magro
Telefone: (41) 99175-6280
E-mail: loja@sacredoux.com.br
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